11日は、ふじいでら手づくり市

5月11日は、ふじいでら手づくり市 に出展します！

場所は、葛井寺と辛國神社です。

10:00〜15:00

藤井寺駅から、すぐです。

お店もたくさん出るので、ぶらぶらっと遊びに来てくださいね〜

ハルワ食堂は、葛井寺の方にいます(^-^)

モロッコのクスクスと、豚バラと野菜のオイスターヌードルを販売します。

たのしみたのしみ〜♫

先日、「塩レモン」 についての取材を受けました。

塩レモンとは、モロッコでタジンなどを作る時に使う、塩漬けのレモンです。

レモンコンフィとも言われてます。

塩気とレモンの酸味が時間が経つと、まろやかになって、煮込みなどに入れると、お肉も柔らかくなるし、とても美味しい味付けになります。

ちょっとブームになってきてるみたいですね。

ドレッシングなど、応用もできます。

でも、やっぱりタジンに使うのが1番美味しいかなぁ〜◎

家庭で眠っているタジンを引っ張り出すチャンス？笑

ですよ！

みなさんも、塩レモン試してみてくださいね〜

塩とレモンがあれば作れます。

また、ワークショップ企画中です！

お楽しみに〜